ゆずの使い方

健康美・幸福・恋のため息・汚れなき人という花言葉を持つ柚子。ユノス・ホンユズ・スミカンなどの別名がある、 ミカン科・ミカン（シトラス）属の植物です。中国原産で、常緑高木。日本には奈良時代に渡来したと言われています。晩春から初夏にかけて、白い５弁の小花が次々と咲き、花後につけた小さな実は夏から秋に大きくなり、果実の表面が...