エディブルフラワー

食べられる花があれば、スイーツや料理を華やかに飾ることができますよね。食べられる花は、別名エディブルフラワー。Edible(食べられる)Flower(花)の意味合いがあり、観賞用とは違い、野菜のように安心して食べるためにつくられたお花！ 園芸用の花には、食用とならない農薬が使われていることもあるので、食用として栽培され...

食べられる花であるエディブルフラワーを使って、料理の飾りに用いたりサラダやスイーツなどの材料として調理できたら、おしゃれですよね！ 子どもの頃、おままごとでおもちゃのお茶碗に入れた花びらを、つい食べちゃったなんて経験をした方も多いかもしれません。それだけ、お花は色鮮やかで美味しそうに見えるものです。 そんな思いに応えて...