大豆

大豆の栄養は「畑の肉」とも呼ばれ、豊富なことで有名ですよね。特にベジタリアンにとってはあらゆる食材に加工されて、肉代わりの欠かせない食品となっています。 ただ、ベジタリアンだけではなく、一般的にも全世代の女性に、中高年以上の男性に、そして子どもにも、あらゆる人々の毎日の健康に役立つのが大豆の栄養素です。 そのうえ、味噌...

大豆の栄養が豊富なことは有名！多くの女性が納豆や豆腐などの大豆製品を、ダイエットに活用していますよね。大豆の栄養は世界的にも評価され、世界の五大栄養食品のひとつにも数えられます。 ドイツや日本では「畑の肉」、アメリカでは「大地の黄金」とも言われる大豆の栄養。世界にはベジタリアンの方々も多くいますが、誰もが必要な栄養素が...