ほうれん草

胡麻和えやおひたしなどの和食、ベーコンと炒めたり、キッシュやグラタンなどの洋食と和洋問わず様々な料理に使えるほうれん草は育て方も簡単で、種を撒けば１、２ヶ月後にはわさわさと葉を広げた姿を見ることができます。ほうれん草は鉄分が豊富ですから女性に多い貧血の予防にも効果がある食材としてよく知られていますが、実は総合栄養野菜と...

ほうれん草の育て方は比較的簡単で、家庭菜園にピッタリの野菜です。おひたしは勿論、冬場は鍋のお供として大変重宝するほうれん草。栄養価も高く、食べれば健康や美容、体に嬉しい様々な効果も期待できますよね。実は、そんなほうれん草はわずかなスペースや、道に面した露地などの痩せた土地でも育てることができ、家庭でも菜園を楽しむことが...