上手な使い方

食べられる花といえば刺し身に添えられている食用菊が有名ですよね。食用菊のように食べられる花のことをエディブルフラワーと呼び、テレビのグルメ情報番組や料理番組で紹介されているのを見かける機会も増えました。刺し身を食べる機会が多い日本人にとって一番身近な食べられる花は食用菊ですが、実は他にも様々な種類の食べられる花があり、...