大根の育て方

根から葉の部分まで美味しい大根は様々な料理に使える便利な野菜ですから、大根の育て方を知っておけばスーパーで買う大根ほど立派でなくても自分の菜園で育てて収穫したものを普段の料理に役立てることが出来ますよね。 ただ、スーパーで買う大根でも苦みの強い美味しくない大根があることから、家庭菜園で美味しい大根を作るのは難しいのでは...

すりおろしてお醤油をかけるだけで美味しいおろし大根、シンプルなのに食事時の名脇役ですよね。そんな優秀な大根の育て方、気になりませんか。大根おろし以外にも、味のよく染み込むおでん、白玉粉や片栗粉で練って焼くだけの大根もち、ほっとする優しい味になる大根のお味噌汁、やはり優秀です。 自分で育てた大根を使って、色々な料理を作っ...

大根の育て方をマスターして、ご自宅のプランターで収穫できたら便利！ただ、大根を家庭菜園で育てるイメージはあまりありません。大根の育て方も難しく、深くて広い畑に直植えしないといけないのではないか…、と感じますよね。 でも実は、大根は育て方さえ知っていれば、プランターで栽培可能な野菜なのです。広いお庭がなくても、家庭菜園用...