育てやすい野菜

家庭菜園で採れたての野菜を食卓に乗せられたら素敵ですよね。売っている野菜のように形が整っていなくても、大きくなる過程を知っていると美味しさが違います。最近はコンビニでも「育てるサラダ」のような野菜栽培用のキットが手に入るほど、誰でもいつでも気軽に家庭菜園を始められるようになっています。 家庭菜園だと自由にいろいろな野菜...

育てやすい野菜なら、初心者で自信がなくても、ちょっとやってみようかな…、なんて気持ちになりますよね。キッチンやベランダで気軽に育てて、摘み取りながらフレッシュな育てやすい野菜を、サラダの彩りにチョンチョン♪なんておしゃれ！ ただ、日ごろから土に触れていないと、「虫が出てきたらどうしよう…。」「気がつくと枯らしてしまいそ...

自分の家のベランダや窓辺、小さなスペースで、簡単に美味しく、育てやすい野菜が作れたら素敵ですよね。最近では、庭がない一戸建てやマンションなどでも、小さなスペースでプランターや水耕栽培で簡単に野菜を育てられるように、適した方法や品種が増えてきています。 育てやすい野菜と方法を選べば、新鮮で無農薬の野菜を育てて食卓に並べる...

胡麻和えやおひたしなどの和食、ベーコンと炒めたり、キッシュやグラタンなどの洋食と和洋問わず様々な料理に使えるほうれん草は育て方も簡単で、種を撒けば１、２ヶ月後にはわさわさと葉を広げた姿を見ることができます。 ほうれん草は鉄分が豊富ですから女性に多い貧血の予防にも効果がある食材としてよく知られていますが、実は総合栄養野菜...

家庭菜園と聞くと、土を耕したり、毎日水をやったり、農薬を散布したり、雑草を抜いたり…と面倒なイメージをお持ちの方は多いですよね。いえいえ、家庭菜園は簡単に始めることができますし、方法を選べば気軽に楽しむことができるのです。 丁寧に育てた野菜を収穫する瞬間は家庭菜園の醍醐味と言えますし、自分で育てた野菜は安心安全、美味し...

プランターからちょっと野菜をとってきて料理にサッと使えたら、とっても便利ですよね。多少見た目が不格好でも、葉が増えたり実がなったりするプロセスを知っていると美味しさもひとしおです。 いざプランターで野菜を育てようとすると、土や肥料、防虫対策、支柱など最初はお金がかかります。そして注意を怠ると虫や病気、生育不良、実がなら...

自分で育てたトマトが食べられたら嬉しいですよね。トマトはビタミンＣやカロテンを豊富に含み、サラダには欠かせない人気の野菜です。何となくトマトの育て方は難しそう・・・と思っていませんか。実は、水やりや風通しなど、いくつかのポイントを守れば、初心者でも育てることができるのです。 トマトは元々、中南米の山岳地帯が原産なので、...

育てやすい野菜を選ぶことで、初めての家庭菜園も楽しく実現できます。家庭菜園と聞くと、「防虫に摘心に撒き時に、耕したり水やりしたり…。」と難しそうなイメージがありませんか？そんなイメージを持っているならば、「育てやすい野菜」を選んでください！ 「育てやすい野菜」と言っても、初心者だからこそ、ピンとこないもの。野菜は品種ご...