ベランダガーデニングは、誰でも小さなスペースで楽しめますが、「何を準備したらいいか分からないし、やっぱり難しそう！」そんなイメージを持つ初心者の人々は、確かに多いですよね。
けれども、そんな心配事が多い初心者でも育てやすい、ベランダガーデニングの植物があるので大丈夫！それは、ハーブなのです。
ベランダガーデニングにおすすめのハーブは、生活の中に取り入れると、体調不良なども少なくなります。香辛料として料理に使ったり、最近人気のハーブティーにしてみたりと、色んなことに使えて一石二鳥。
何よりも独特の香りが強いハーブは、初心者が苦手とする、害虫の被害が少ないのが魅力！ちょっと挑戦したくなってきますよね。そこで今回は、ベランダガーデニングの事始めに、初心者さんへ育てやすいハーブと、育て方の手順やポイントをお伝えします。
どんなハーブが育てやすいか、どうやって料理に使えばいいか…などなど。分かりやすく解説するので、あなたもベランダガーデニングを自然にマスターできます！
ベランダガーデニング、事始め☆
育てやすい初めてのハーブ
ベランダガーデニングの始め方
まずベランダガーデニングを始めるにあたり、ベランダを改めてチェックしてください。日当たりは大丈夫か、隣の家やマンションと近くないか、などは頭に入れておくと安心です。
【 ベランダガーデニングの環境の確認 】
★ 日当たりに関しては、（ハーブの場合ですが）直射日光がなるべく当たらないようにした方が良いです。
・ これを前提に、プランターを置く場所を想定しながら確認します。
置く場所が決まれば、あとは道具を揃えます。
【 ベランダガーデニング、最低限の道具 】
★ 実はありません！
・ 可愛いプランターや鉢植え、スコップや如雨露に霧吹きなどが必要になってきますが、プランターや鉢植えでなくても育ちます！
またスコップも、紙コップなどで代用しても構いません。あまりお金をかけずに始めた方が、気楽なので案外続いたりします。
逆にお気に入りのプランターや鉢植えなど、道具を揃えた方がモチベーションが上がるという人は、プランターや鉢植え、如雨露を揃えることをおすすえします。そして大切なのは土です。
【 ベランダガーデニングで準備する土 】
★ 土はホームセンターなどで売られている、「培養土」がオススメです。・ またハーブと言っても種類によっては虫も来てしまうので、害虫除けスプレーなども準備しておくといいかもしれません。
では早速、準備ができたらハーブを植えていきましょう！どんなハーブが育てやすく、また生活に取り入れやすいかを次にお伝えします。
育てやすいハーブを知ろう
初心者さんでも育てやすい、ベランダガーデニング向けハーブ、1つ目はミントです。ミントにはアップルミント、ペパーミントなどミントだけでもたくさんの種類があります。
ミントはとても生命力が強く、庭植えには向かないハーブです。根がとても広がってしまうので、プランターで育てるにしても、寄せ植えだと他のハーブを腐らせてしまう可能性もあります。
【 ベランダガーデニングで育てるミント 】
★ 少し厄介なハーブではありますが、とても乾燥に強く、また耐寒性もあるので、ベランダガーデニングには最適です。
・ ミントだけの鉢植えで育てるのがいいかもしれません。
2つ目に育てやすい、ベランダガーデニング向きハーブはラベンダー。ラベンダーはいい香りがするので、害虫まで除けてくれます！あまり料理などには使いませんが、ポプリなどに使えるのでラベンダーはオススメです。
【 ベランダガーデニングで育てるラベンダー 】
★ ミントよりは少し剪定したりも必要ですが、比較的育てやすいハーブの1つです。
3つ目は料理に使えるバジルと大葉です。バジルも大葉も同じように育てやすく、苗を植えればすぐに食べられます！
【 ベランダガーデニングで育てるバジルと大葉 】
★ 摘心しながら育てると、収穫量が増えます。
・ バジルも大葉も乾燥にはやや弱いので、水やりは気をつけます。またミントやラベンダーに比べ、害虫がつきやすいのが残念なところです。
それでも料理にはとっても助かる2つのハーブなので、スプレーなどで対処しながら、育ててみてはいかがでしょうか。
ハーブを生活に取り入れよう
今回お伝えした、ベランダガーデニング向けの4つのハーブですが、どれも生活に取り入れることで、とても心豊かになります。
【 ベランダガーデニングで楽しむ、ハーブ生活 】
★ まずミントですが、ミントはなかなか生では食べません。
・ ですが、フレッシュハーブティーで飲むと、イライラの緩和や歯痛、偏頭痛などの鎮痛剤としても効果があります。
ミントは先ほどもお伝えしたように、世界では100種類ほどの種類があるので飲み比べても楽しいです。中でもペパーミントよりは、アップルミントやグレープフルーツミント、チョコレートミントの方がハーブティーとしては美味しく飲めます。
★ 次にラベンダーですが、ポプリなど家の中の芳香剤としても使えます。
・ 花の状態でも香りは強くしますので、小さな花瓶にラベンダーを飾るのも素敵です。
★ バジルと大葉は、どちらも料理に使えます！
・ バジルはおしゃれなイメージがあり、なかなか手を出しにくいとイメージが強いですが、簡単にできるバジルバターなどを作ると使いこなしやすいです。
バジルバターは、きれいに洗ったバジルを細かく刻み、室温に戻したバターと混ぜます。そのバターをトーストなどに塗るだけ！とても美味しく仕上がります。
大葉は日本人なら使いやすいハーブですよね。豚肉に大葉とチーズを挟んだトンカツなど、とにかく料理に使えるので、ぜひベランダガーデニングを楽しんでください。
いかがでしたでしょうか。初心者さんでも育てやすい、ベランダガーデニング向けハーブなら、気になってたけど手を出せなかった人でも簡単にできちゃいます。
手始めにはやっぱり簡単に育てられて、簡単に収穫できるものでないと長続きしません。ミントに関しては本当に乾燥に強く、「もう枯れてしまったかな…。」と思っても、水をあげると生き返る、脅威の生命力も！
初心者さんには有難いハーブですよね。最近では手軽な「ハーブ栽培キット」なども販売されているので、子どもでも楽しむ家庭が見られるほどです。
もちろん、何度も生き返るわけではないので、なるべく枯らさないようにしてください。ハーブは香辛料ですので、体内に取り入れることで体調が良くなったり、デトックス効果があったりします。ベランダガーデニング、ハーブからなら始められそう!
ぜひ、ベランダガーデニングをハーブから、挑戦してください。
まとめ
ベランダガーデニング向けハーブとは
・道具は家にあるものでもできる！
・初心者さん向けハーブは枯れない、虫来ない、食べられる
・ミントは生命力が強く、むしろプランターがおすすめ！
・ラベンダーも比較的ベランダで育つハーブ
・バジルや大葉は害虫の心配はあっても、育てたい大活躍ハーブ
・ベランダガーデニングで育てて、生活を豊かに
