バジルの育て方をマスター☆初めてでも簡単に収穫するコツ

バジルの育て方をマスター☆初めてでも簡単に収穫するコツ
バジルの育て方は、ハーブ系の植物のなかでも簡単。イタリア料理をワンランクアップしてくれるバジル、家のベランダで栽培して、必要な時に収穫できたら、ちょっと便利ですしおしゃれですよね。

もともと、ハーブ系の植物はペパーミントなどなどシソ科の植物が多く、丈夫で育てやすいことで有名!ハーブなどの薬味系であれば、たくさん収穫しても、あらゆる料理に使うことができます。

そんなバジルの育て方からマスターして行けば、ローズマリーや先ほどのミントとハーブ系を広げ、次にはミニトマトやほうれん草などなど、より実用的な野菜まで広げられるはず。

まずはバジルから試して、おしゃれな暮らしを楽しみつつ、節約しながら料理をワンランクアップできたら、家族もビックリ!

そこで今回は、使い勝手が良い割に簡単に栽培できる、バジルの育て方をお伝えします。

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ハーブの育て方マスター☆ベランダでできるプランター栽培

ハーブの育て方マスター☆ベランダでできるプランター栽培
ハーブの育て方は、野菜栽培のなかでも手軽で簡単。プランターに植えたら、多少水あげを忘れても、肥料の心配をしなくても、ある程度育ってしまうなら、初めてでも育てられそうですよね。

ペパーミントやローズマリーなど、丈夫で虫が寄り付きにくいシソ科のものが多いハーブは、初心者におすすめの植物でもあるのです。

ハーブ系の野菜は日本で言うところの大葉やネギのような、薬味や調味料として活躍する食材が多く、使い勝手が良いのもポイント!使い方を覚えれば、西洋料理をワンランクアップすることもできちゃいます。

ベランダなどのちょっとしたスペースでも育てられ、近年では雑貨屋や100円均一ショップでも栽培セットが販売されているだけに、今日からでも始められそうですよね。

そこで今回は、野菜栽培初心者さんこそ、最初に挑戦して欲しい、ハーブの育て方をお伝えします。

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ローズマリーの育て方☆プランター栽培、成功のポイント

ローズマリーの育て方☆プランター栽培、成功のポイント
ローズマリーの育て方をマスターしたら、自宅で気軽に本格的な西洋料理を楽しむことができて便利ですよね。ローズマリーは欧米では、主に肉料理の臭み消しとして使われていますが、他にも使い道はたくさん!

レンジでチンして簡単に乾燥ローズマリーを手作りしたら、肉料理はもちろん、ポトフやカレーのアクセントにもなるのです。

しかも肉料理にローズマリーが使われるのは、臭み消しだけが目的ではなく、肉をローズマリーと共に保存することで、長く鮮度を保つことができるのも魅力。

「攻めのハーブ」とも言われるローズマリーは、若返りの薬とも言われ、ローズマリーウォーターでアンチエイジングをする欧米の女性も多いです。

そんなローズマリーの育て方が、プランターでも気軽にできちゃうなら、試さない手はありません。そこで今回は、ベランダのプランターで気軽に栽培!ローズマリーの育て方をお伝えします。

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ハーブ庭園初心者も安心して始められる5つのコツ

ハーブ庭園初心者も安心して始められる5つのコツ
お庭作りをしてみたいけれど、何から始めると良いか分からないという方も多いはずです。そんな時に自宅にハーブ庭園を造ることができたら素敵ですよね。ハーブ庭園の良さはお庭でハーブの香りを楽しめこるとや、自分で育てたものが手軽に料理などに取り入れられることです。

緑色が鮮やかな印象のハーブですが実は花の色が可愛いらしいものも多く、お庭を明るく彩ってくれます。種類によって丈夫で冬にも強いもの、丈が伸びるものなどそれぞれに特徴がありますので、初心者の方はまずは育てやすいおすすめの種類から選ぶことが大切です。

それからいくつかのポイントを抑えることでスムーズにハーブ庭園をつくることができますので、ぜひ挑戦していただきたいです。そこで今回はハーブ庭園初心者も安心して始められる5つのコツについてお伝えします。

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バジルが育てやすいハーブとして選ばれるワケ

バジルが育てやすいハーブとして選ばれるワケ
バジルはハーブの中でも初心者にも育てやすいことで知られています。お料理に使いやすいバジルを上手に育てる事ができたら良いですよね。バジルはシソ科の植物で別名をバジリコ、メボウキと言います。

バジルを育てる上で大切なのは水をたっぷりと与えることと、強い直射日光を避けることです。一般的なバジルは「スイートバジル」で、ほかにもブッシュバジルやレモンバジルなどがあります。

本来は冬を越す多年草であるバジルですが、寒さに弱いため一年草と考えた方が良いです。ハーブの中でも丈夫で、たくさんの葉を長く収穫できるバジルはお料理の香りを良くして、彩りを添えてくれます。

いくつかのポイントを守ることで初心者の方にも育てやすいハーブですのでぜひ生活に取り入れていただきたいです。そこで今回はバジルが育てやすいハーブとして選ばれるワケについてお伝えします

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