野菜の育て方

ブロッコリー栽培は家庭菜園でも人気で、一株植えておけば新鮮な甘くて柔らかいブロッコリーが収穫できます。ブロッコリーは日持ちしない野菜なので、その日の献立に使用しない限りは購入をためらってしまいますが、いつでも新鮮な状態のブロッコリーが収穫できるなら栄養価も高いので積極的に使いたい野菜ですよね。ブロッコリーの農家さんは大...

きゅうりの育て方を知って、グリーンカーテンを作ることで、おしゃれに節約できたら、楽しいですよね。年々、激しさを増す夏の日差し。そんな厳しい日差し対策として注目されているのが、グリーンカーテン！緑のカーテンはとってもおしゃれなだけでなく、エアコン代の節約にもなるため人気があります。そんなグリーンカーテンを作る際の植物とし...

きゅうりの育て方はとても簡単で、その上、ひと夏でたくさんの実を収穫できる育て甲斐のある野菜ですから、夏の家庭菜園ではとてもポピュラーな存在ですよね。食卓での利用頻度も高いので、家庭菜園を行ったことのある方であれば、実際に育てた経験があるという方も多いのではないでしょうか。きゅうりは支柱などに茎を巻き付けながら生長する蔓...

今や家庭菜園は老若男女問わず大人気ですよね。日毎にスクスク育つ野菜の苗を見ていると、健気に成長する姿と、強い生命力に大きなパワーをもらうことができます。家庭菜園は大きな畑や広い庭がなくても、少しのスペースがあればスタートできるのが大きな魅力。土・プランター・苗、これだけ用意すれば、思い立ったその日から誰でも家庭菜園のオ...

なすの育て方は、いくつかのポイントを守れば比較的簡単です。美味しくて免疫力アップ効果のあるなすを育てて自宅で収穫出来たらとても嬉しいですよね。天ぷらや煮物、おひたしやお漬物など、様々な料理に使うことができ、なすそのものは低カロリーでとてもヘルシーです。なすにはアントシアニンなどの栄養素が豊富に含まれており、ポリフェノー...

みなさんはトマトの育て方をご存知ですか。美味しくて栄養たっぷり、美容にも良いトマトを育ててたくさん食べれたら嬉しいですよね。トマトはいくつかのポイントをおさえることで家庭菜園初心者の方にもおすすめできる野菜です。トマトで注目されるのはリコピンという成分です。リコピンはカロテノイドの一種で、トマトの赤い色はリコピンの色素...

野菜の育て方が簡単なら、家計の節約にもなって、「ぜひ家庭菜園に挑戦したい！」と思いますよね。野菜の育て方と言っても、基本さえ理解できれば、意外と簡単なのです。ジャガイモ、大根、なす、ピーマン、トマトにほうれん草などなど…。たくさんの野菜がベランダなどの狭いスペースなどでも育てられています。最近は野菜の値段が高くなり、プ...

野菜の育て方は、コツさえつかむと案外簡単ですし、試行錯誤しながら思った収穫が得られた時の満足感も、また格別ですよね。育てる事と収穫、ふたつの楽しみが味わえる趣味として、ベランダでの手軽な野菜作りが人気！ベランダでの野菜作りは、いつも新鮮で、安心・安全な野菜を食べられること。小さなお子さんの食育に役立つ、ということから始...

プランターからちょっと野菜をとってきて料理にサッと使えたら、とっても便利ですよね。多少見た目が不格好でも、葉が増えたり実がなったりするプロセスを知っていると美味しさもひとしおです。いざプランターで野菜を育てようとすると、土や肥料、防虫対策、支柱など最初はお金がかかります。そして注意を怠ると虫や病気、生育不良、実がならな...

サラダにラディッシュが入っていると、彩りが豊かになり華やかになりますよね。実はラディッシュの育て方は初心者向きで、家庭菜園の基礎的要素が詰まっている野菜でもあります。ラディッシュは野菜の中でも大根、カブ、小松菜、ブロッコリー、ルッコラなど種類の多いアブラナ科です。ラディッシュの育て方をマスターすることで、生育しやすい環...

ナスの育て方をマスターできたら、気軽に使えて料理の幅も広がりますよね。淡白な味で癖もないので、天ぷら、野菜炒め、麻婆ナス、お味噌汁に煮びたしと幅広く夕食のおかずとして活躍してくれる野菜です。種類も豊富で、ピンポン玉サイズの可愛らしい小ナスから、天狗の鼻のように細長～いナス、真丸のボールのようなナスまでバラエティーに富ん...

自分で育てたトマトが食べられたら嬉しいですよね。トマトはビタミンＣやカロテンを豊富に含み、サラダには欠かせない人気の野菜です。何となくトマトの育て方は難しそう・・・と思っていませんか。実は、水やりや風通しなど、いくつかのポイントを守れば、初心者でも育てることができるのです。トマトは元々、中南米の山岳地帯が原産なので、生...

オクラの育て方は、ポイントさえ押さえていれば、初心者でも自宅でプランターでも育てることができちゃいます！場所を取らずプランターでも育てることができ、長い期間収穫できるとなれば、家庭菜園で挑戦したい野菜ですよね。オクラはアフリカ原産で真夏にはとても美しい花を咲かせ、次々とさやをつけていく野菜。オクラの中には、実の断面が五...

トマト栽培は初心者向きと言われ、家庭菜園で育てる定番の野菜です。特にプチトマトは育てるのが簡単なため、初心者にも人気ですよね。しかし育てやすい反面、トマト栽培の方法によっては、味が大きく変化する野菜でもあるのです。そのため、せっかく育てたけど、いざ食べてみたらあまりおいしく育っていなかった、という経験をされたことのある...

オクラの育て方は初心者でも比較的簡単！初心者でも確実に収穫できるなら、家庭菜園でも試したいですよね。もちろん、美味しく大きなオクラを育てることができます。独特なねばねばとした触感が人気なオクラは、育てやすい野菜だったのです！しかし育てやすい反面、収穫時期の難しい野菜でもあります。育ちすぎてしまうと実が固くなり、逆に収穫...

きゅうりの育て方のポイントを知れば、庭が無くてもベランダ菜園が楽しめます！食卓のちょっとした彩りにも使えるきゅうりが、マンションでも育てられるなら、とても便利ですよね。毎朝、自家栽培の野菜でサラダを作って味わうなんて、健康的ですし、いつもの食卓が豊かで楽しいものになりそうです！そんな憧れの食卓も、きゅうりの育て方をマス...

ベランダ菜園を始めて豊かな暮らしができたら、楽しそうですよね。ベランダ菜園で野菜を育てることは、新鮮な野菜を食べられるだけではありません。野菜の知識が増えることで、食生活が今よりももっと充実したり、土いじりや植物の成長を感じることで、気持ちをリフレッシュすることができるなど、様々な魅力があるのです！でも、初めて野菜を育...

トマト栽培は家庭菜園初心者にも最もおすすめの、「必ず実が付く」と言って良いほどの育てやすい野菜ですよね。けれどもトマト栽培経験者なら分かることですが、必ず美味しい実が付くか？と言えば、そうとも限りません。そこがトマト栽培の最大の特徴であり、最大の魅力！反対に言えば、トマト栽培について調べれば調べるほど、工夫をすればする...

プランター野菜は気軽にベランダでも始められて、家計の助けにもなりますよね。プランター野菜での栽培を楽しむことができれば、節約を兼ね備えた、一石二鳥の趣味を得られます。とは言え、家庭菜園どころか観葉植物も置いていないし、ガーデニングも経験なし！土いじりから全く離れた生活をしてきたのなら、いくら「お手軽」と言われても、躊躇...

家庭菜園初心者でも、野菜作りは気軽に始められそうな、身近な存在になりましたよね。さまざまな野菜の品種が販売されるようになったこともあり、マンションや小さなスペース、室内でも手軽に野菜作りができるのも、その理由のひとつです。自分で育てた野菜を料理して食べたり、ご近所のや家族にあげたりすると、楽しみもたくさん増えます。さほ...