フェンネルで女性を満喫☆むくみやPMSお悩み別ブレンド

フェンネルで女性を満喫☆むくみやPMSお悩み別ブレンド
フェンネルはミントのようなさわやかな香りに、甘く少しスパイシーな感じのしたような香りをもつ精油です。スペインが原産で黄色い花を咲かせ、葉は緑色でふさふさとした羽毛のような感じの植物。

フェンネルの有名な効能として、女性ホルモンのエストロゲンのような働きをするため、月経不順や更年期障害など女性特有の悩みに役立ちます。利尿作用がありむくみやダイエットにも用いられています。

漢方でも用いられ「ういきょう」と呼ばれています。またヨーロッパでは魚料理のスパイスや、ダイエット効果のあるハーブティーとしても有名で人気があります。インドでは食後の口直しに種をかむ習慣がある他、古代ローマでは、視力にも良いと信じられてきました。

これだけの効能があるフェンネルを活用し、天然由来で不調が改善できたら、嬉しいですよね。そこで今回は、フェンネルを使いこなして、女性の暮らしを快適にする、お悩み解決方法をお伝えします。

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フェンネルの美味しい料理☆ワンランクアップ7つのレシピ

フェンネルの美味しい料理☆ワンランクアップ7つのレシピ
フェンネルは、日本ではまだまだ馴染みの少ないハーブですが、欧米をはじめとした世界各地で古くから親しまれ、歴史上最も古い作物の一つとも言われています。

フェンネルがそれだけ長く人々に愛され続けてきた理由は、フェンネルがスパイスハーブの中でも特に優秀なハーブだから。フェンネルは、葉だけではなく、茎も種も、全て食べることができ、生のままでも煮ても焼いても、といろんな調理方法で味わうことができるのです。

また、フェンネルは消化を助け、胃腸の調子を整えたり、利尿作用があるのも魅力!そんな優秀なハーブであれば、是非お料理にも活用してみたいですよね。そこで今回は、フェンネルを使ったレシピを7つお伝えします。いつもと違ったフェンネルが醸し出す風味を、是非楽しんでください。

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フェンネルは美味しいスパイスハーブ☆知ると嬉しい豆知識

フェンネルは美味しいスパイスハーブ☆知ると嬉しい豆知識
「フェンネル」はハーブの種類。海外とは料理文化が異なった日本では「フェンネルと言う名前は、聞き覚えがあるけれど…。」と言った感想も多いですよね。

フェンネルはせり科の多年草で、葉も茎も種も口に入れることができる、海外では定番中の定番!とも言える、万能ハーブなのです。

フェンネルの種はスパイスとして優等生で、よく魚料理に使われています。魚の臭み消しだけでなく、食欲をそそるような甘い香りを放ちます。さらにフェンネルはハーブだけに、美味しいだけではない、様々な嬉しい効能も持っています。

「美味しくて、体に良い万能ハーブ」となれば、気になりますよね。そこで今回は、そんなフェンネルの嬉しい豆知識をお伝えします。これを知ってしまうと、お家での料理にもフェンネルが欠かせなること間違いありません!

豆知識だけでなく、簡単にフェンネルを食事に取り入れられるレシピや、フェンネルの効能も一緒にお伝えします!

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フェンネルで優雅に☆葉から種まで、嬉しい7つの使い道

フェンネルで優雅に☆葉から種まで、嬉しい7つの使い道
フェンネルは、地中海周辺からアジアを原産とするハーブで、中国では「臭みなどいやな匂いを取り、良い香りを復活させる」という意味から「茴香(ウイキョウ)」と呼ばれ、日本には平安時代に中国から伝わってきました。

フェンネルは、葉から種まで余すところなく多くの使い道がある便利なハーブ。

長くまっすぐに伸びた茎に、ふわふわした羽根のような葉が密集して付いていて、この柔らかく香りのよいは、料理の香りづけや飾りにも使われ、はカレーなどエスニック料理のスパイスに良く使われています。

また、胃腸薬「太田胃散」の原料としても使われているので、香りを嗅ぐとピンと来る人も多いかもしれません。スパイスにも健康にも役立つならば、ぜひ使いこなしたいですよね。

そこで今回は、このフェンネルの使い方・楽しみ方を、詳しく解説します。本記事を参考にしながら、フェンネルを葉から種まで、活用しちゃいましょう!

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