ブロッコリースプラウトの栽培方法はとっても簡単！栄養満点で体に良い野菜として、ダイエットなどにも人気のブロッコリースプラウト。体に嬉しいブロッコリースプラウトを、自宅で簡単に育てることができるなら、試したいですよね。

最近では、スーパーでもよく見かけるようになりましたが、実は、ブロッコリースプラウトの栽培方法は簡単で、初めての方でもすぐに収穫することができます。

栽培の手間や必要な道具も少なく、種さえ手に入ればすぐに栽培を始めることができるのもポイント。健康食品としても注目されているだけに、自宅で栽培すればスーパーで買うよりも安く済み、節約にもなりますよね。

そこで今回は、初めてでも簡単なブロッコリースプライトの栽培方法を、収穫までの手順と合わせてお伝えします。ぜひ、栽培方法をマスターして、自宅で手軽にブロッコリースプラウトを楽しんでみてください。

ブロッコリースプラウトの栽培方法☆
収穫までの手順

栽培の道具を用意する

始めにブロッコリースプラウトの栽培に、必要な道具を準備していきます。ただ、先ほどお伝えした通り、ブロッコリースプラウトの栽培方法には、ほとんど道具を使用しません。

【　ブロッコリースプラウトの栽培方法、道具　】

★　最低限必要なのは、ブロッコリースプラウトの種と、種を蒔くためのプラスチック容器、容器の下に敷き詰めるコットンの３つだけ！

・　容器は深さが１０cmほどあって、底が平らなものなら何でもよく、家にあるものですぐに代用することができます。プラスチックのタッパーなどがおすすめ！

ブロッコリースプラウトの培地づくり

道具が揃ったら次のブロッコリースプラウトの栽培方法として、培地づくりを行います。

【　ブロッコリースプラウトの栽培方法、培地づくり　】

★　ブロッコリースプラウトは土を使用せず、水のだけの水耕栽培で育ててください。

・　そのため、育てるときにはプランターの代わりにプラスチック容器と、土の代わりにコットンを使用。

この培地づくりもとっても簡単で、用意したプラスチック容器の底に、コットンを土の様に敷き詰めたら完成！

その際の注意点として、コットンと容器の間に隙間ができるとそこに種が落ちてしまうので、隙間が空かない様に均等に満遍なくコットンを敷き詰めるのがポイントです。

スーパーでもよく目にする、プラスチック容器の中のスポンジに、根付いた状態をイメージするとわかりやすいのではないでしょうか。

ブロッコリースプラウトの種まき

培地の準備が終わりましたら、そこへ早速、種を蒔いて行きます。用意した種を容器のコットンの上に丁寧に蒔いてください。

【　ブロッコリースプラウトの栽培方法、種まき　】

★　この際、あまりギュウギュウに蒔いたり、種同士が重なってしまったりすると育ちが悪くなるので、注意が必要。

・　種同士が重ならない様、均等に蒔くように進めるのがコツ。蒔き終わったら、そこへ水を与えますが、与える量は大体種の頭が水に丁度浸るくらい！

あまり沢山水を与えすぎて、種が水に浮いた状態になると芽が出ないので、こちらも意識して進めればバッチリです。

ここまで終わったら、はじめのお世話はおしまい！種を蒔いた容器を日光の当たらない真っ暗な所に移し様子を見ているうちに、大体３日くらいすると根を張り始めるので、それまでそのまま放置しておいて大丈夫です。

水の交換方法

種が完全に根を張ったら、続いて水の交換！容器を傾けて、初めに与えた水は全部捨ててしまってOK!この際、根を張らず浮いてしまった種も、一緒に捨ててしまってください。そうして水を捨てたら、新しい新鮮な水に交換。

【　ブロッコリースプラウトの栽培方法、水の交換　】

★　ここからは、この水の交換を収穫まで１日１回、夏場は２回毎日行うのは必須！水の交換を忘れてしまうと苗が痛んだり、カビが生えたりしてしまいます。

・　特に夏場は傷みやすいので、注意が必要。水の交換が終わったら、再び日の当たらない暗い場所に戻して管理してください。

置く場所の移動と収穫

そうして水を与えていると、グングン芽が成長してくるはず。大体１週間もすれば１０cmくらいまで成長！ここまで成長したら続いての栽培方法として、暗い場所から明るい場所に移してください。

【　ブロッコリースプラウトの栽培方法、置き場所の移動　】

★　明るい場所に移すと黄色かった芽が、次第に緑色に！

・　…そうして完全に葉が緑色になったら収穫時です。培地のコットンごと芽を収穫してしまってください。

種まきからここまで、何と大体１週間から２週間ほどで収穫でき、これで全工程が終了です。同じ栽培方法で、温度の安定した室内なら１年中、何回でも栽培を楽しむことができるのも嬉しいメリットではないでしょうか。

いかがでしたでしょうか、ここまでブロッコリースプラウトの栽培方法をお伝えしてきました。ブロッコリースプラウトの栽培方法は本当に簡単！栽培の手間も、根が出てから毎日水を交換するだけとほとんどかかりません。

また、育て始めて１週間から２週間という、驚きの速さで収穫できるのも魅力のひとつ。思い立ったらすぐに、ブロッコリースプラウトが食べられちゃうのです！

ブロッコリースプラウトの栽培方法が簡単な上、準備に必要なものもほとんどない…、すぐに始められると、手軽さは三拍子。家庭菜園が初めての方にもおすすめの野菜となっています。

コストもスーパーで１パック買うよりも少なく済むので、とっても家庭的！これをきっかけに、ぜひブロッコリースプラウトの栽培方法を自宅でマスターしてみてください。今月から、おいしいブロッコリースプラウトを楽しみましょう！

まとめ

ブロッコリースプラウトの栽培方法と手順

・道具は、種・ケース、コットンだけ！
・コットンを敷き詰めて培地づくり
・コットン上に間隔を空けて種を蒔く
・大きくなるまで、日陰の暗い場所で管理
・根を張ったら、１日１回毎日水を交換
・１０cmに成長したら、明るい場所に移動
・葉が緑色になったら収穫！