野菜の育て方をイチから覚える☆初心者の第一歩

野菜の育て方をイチから覚える☆初心者の第一歩
野菜の育て方が簡単なら、家計の節約にもなって、「ぜひ家庭菜園に挑戦したい!」と思いますよね。野菜の育て方と言っても、基本さえ理解できれば、意外と簡単なのです。

ジャガイモ、大根、なす、ピーマン、トマトにほうれん草などなど…。たくさんの野菜がベランダなどの狭いスペースなどでも育てられています。最近は野菜の値段が高くなり、プランター菜園が増えているのです!

そんなご家庭では「子供が野菜を食べるようになった!」という意外なサプライズがたくさん!子供が水やりをすることが多いのも、理由のひとつ。

自分で手間をかけ、愛情を込めて育て、収穫した野菜の味は、格段に美味い!と感じるのは、大人も子供も変わらないのかもしれません。家計の節約にもなり、家族で楽しめ、子どもの食育にもなれば、一石二鳥ですよね。

そこで今回は、園芸などの経験も無い方に、最も基本的な部分まで分かりやすくお伝えします。意外に簡単だと気付くはずです!

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野菜の育て方は簡単☆ベランダで始める7つの手順

野菜の育て方は簡単☆ベランダで始める7つの手順
野菜の育て方は、コツさえつかむと案外簡単ですし、試行錯誤しながら思った収穫が得られた時の満足感も、また格別ですよね。育てる事と収穫、ふたつの楽しみが味わえる趣味として、ベランダでの手軽な野菜作りが人気!

ベランダでの野菜作りは、いつも新鮮で、安心・安全な野菜を食べられること。小さなお子さんの食育に役立つ、ということから始める人が多いのも特徴。

そこからベランダ菜園の野菜作りにハマって、「週末は貸農園に通って野菜作り!」という方も見受けます。野菜の育て方は極めるとなかなか奥深いものですが、初心者向けの育てやすい作物を選んで、難しく考えずに始められるなら、挑戦したくなりますよね。

そこで今回は、ベランダで始める野菜の育て方とその手順について、詳しくお伝えします。

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プランターで野菜を増やす5つの方法とは

プランターで野菜を増やす5つの方法とは
プランターからちょっと野菜をとってきて料理にサッと使えたら、とっても便利ですよね。多少見た目が不格好でも、葉が増えたり実がなったりするプロセスを知っていると美味しさもひとしおです。

いざプランターで野菜を育てようとすると、土や肥料、防虫対策、支柱など最初はお金がかかります。そして注意を怠ると虫や病気、生育不良、実がならないなどと色々な問題が起こり途中であきらめてしまって、結局買うより高くつくことも多いのです。

そこで今回はプランターで野菜を増やす5つの方法とはについてお伝えします。投資に対して少しでも収穫量を増やしていくことで野菜作りを継続していければ、コスパも徐々に安定してきますよ。

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ラディッシュの育て方で失敗しない5つのポイント

ラディッシュの育て方で失敗しない5つのポイント
サラダにラディッシュが入っていると、彩りが豊かになり華やかになりますよね。実はラディッシュの育て方は初心者向きで、家庭菜園の基礎的要素が詰まっている野菜でもあります。ラディッシュは野菜の中でも大根、カブ、小松菜、ブロッコリー、ルッコラなど種類の多いアブラナ科です。

ラディッシュの育て方をマスターすることで、生育しやすい環境や寄ってきやすい害虫などが似ていることから、小松菜、ブロッコリー、ルッコラにも適用していくことができます。ラディッシュの和名は二十日大根ですが、実際には種まきしてから収穫まで1ケ月くらいかかります。

そして1年中収穫できると言われてはいるものの住んでいる地域の気温にも左右されますし、丸くならない、丸くなっても裂け目ができるなど根菜ならではの悩みも多いものです。そこで今回はラディッシュの育て方で失敗しない5つのポイントについてお伝えします。

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ナスの育て方、最初の一歩。収穫までの手順とポイント

ナスの育て方、最初の一歩。収穫までの手順とポイント
ナスの育て方をマスターできたら、気軽に使えて料理の幅も広がりますよね。淡白な味で癖もないので、天ぷら、野菜炒め、麻婆ナス、お味噌汁に煮びたしと幅広く夕食のおかずとして活躍してくれる野菜です。

種類も豊富で、ピンポン玉サイズの可愛らしい小ナスから、天狗の鼻のように細長~いナス、真丸のボールのようなナスまでバラエティーに富んでいるのも魅力!

最近ではスーパーでも、様々な種類が簡単に手に入るので、料理によって使い分けをする家庭も増えています。そんな皆に優しい野菜のナス。ちょっとしたナスの育て方のポイントを押さえるだけで、美味しく育てて楽しめたら、一石二鳥ですよね。

そこで今回は、食卓の定番野菜、ナスの育て方の「ちょっとしたポイント」をお伝えします。ぜひ、参考にして美味しいナスで食卓を彩ってください!

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