ベランダガーデニングで愛らしいハーブを育てることができたら、手軽に健康的な暮らしが実現します。小さなポットや鉢でも簡単に育てることができ、見た目にも愛らしいのが、ハーブの良いところ。

実はこのハーブには、健康にもとても良い効果があります。愛らしくて健康にも良いハーブを育てて、ベランダガーデニングをよりいっそう楽しむことができたら、趣味と実益を兼ねることができますね。

ベランダガーデニングを、心にも体にもやさしいハーブであなたらしい形にしてみませんか？そこで今回は、健康におすすめのハーブを７つご提案します。

ハーブはもともと薬草として育てられました。自分の体と相談しながら、ぴったりのハーブを育てていけるようになれば、楽しいもの。ベランダの雰囲気もイングリッシュ風のガーデニングに、またはカントリー風
になどやり方しだいに形は色々に変化させることができます。

ベランダガーデニングで健康に☆
おすすめ７つのハーブ

コンテンツ目次

ベランダガーデニングでアンチエイジング
女性の万能ハーブをベランダガーデニングで
人気のハーブでベランダガーデニング
アジアン風ベランダガーデニング
ベランダガーデニングからキッチンへ
ベランダガーデニングで疲労回復
ベランダガーデニングでフレンチを

ベランダガーデニングでアンチエイジング

ベランダガーデニングで、手軽にアンチエイジングをすることができます。アンチエイジングにおすすめのハーブといえば、バジルです。

【　バジルの効能　】
★　βカロチンが豊富なほか、ビタミンEも多く含まれていますので、健康はもちろんのこと女性のアンチエイジングにもぴったりのハーブです。

【　バジルのベランダガーデニング　】
★　日当たりの良いところであれば、小さなベランダでも簡単に育てることができます。
・　乾燥さえ気を付ければ、ひとりでにどんどん増えていくので忙しい人や初心者がベランダガーデニングをする際には、最もおすすめのハーブです。

バジルは100円ほどの小さな苗からはじめても、量が増えていく手軽さも人気の点です。料理としても、マルゲリータピザやトマトとモッツアレラチーズと合わせたりなど、手軽においしいレシピを展開することができます。

女性の万能ハーブをベランダガーデニングで

ベランダガーデニングを楽しみたい女性の方にとって、まさに万能薬ともいうべきハーブがあります。それは、カモミールです。

【　カモミールの効能　】
★　カモミールは、月経痛や貧血、冷え性などを和らげ女性ホルモンを安定させる効果があります。

【　カモミールのベランダガーデニング　】
★　カモミールは、白い小さな美しい花を咲かせ、りんごのような帆の甘い香りを漂わせます。効能だけではなく、ベランダガーデニングとしても美しいハーブです。

カモミールは女性の体にやさしいハーブですが、子どもや男性にとっても体によいハーブです。胃腸の調子を整え、精神をリラックスさせるはたらきがあるのです。

カモミールティーとして葉をお茶にて飲むのもおすすめです。ほんのりした甘味が飲みやすく、夜寝る前にいただくと安眠効果もあります。

アジアン風ベランダガーデニング

タイ料理といえばお馴染みのパクチーをご存知の方も多いのではないでしょうか。アジアン料理がお好きな方には欠かせない食材です。このパクチーは、ハーブではコリアンダーといわれるものです。

【　コリアンダーのベランダガーデニング　】
★　コリアンダーは、ベランダガーデニングにとても向いているハーブです。
・　忙しくて育てる時間がないという人にも、少々のことでは枯れない丈夫さをもっています。

【　コリアンダーの効能　】
★　コリアンダーは、ビタミンCやカルシウムが豊富な食材です。

栄養素が豊富なだけではなく、デトックス効果も抜群ですので、子どもから大人まで健康によいハーブです。

ベランダガーデニングからキッチンへ

せっかくベランダガーデニングをするのでしたら、毎日の食卓につながるような便利な食材となるハーブを育てたいものです。イタリアンパセリは、くせの少ない香りでサラダやお肉料理のアクセントに相性のよい食材となります。

【　イタリアンパセリのベランダガーデニング　】
★　イタリアンパセリなら、レパートリーに対してもちょこんと、アクセントに添えることができます。まさにベランダガーデニングから毎日の食卓へとつながるハーブといえます。

【　イタリアンパセリの効能　】
★　ビタミン、カリウムも豊富ですので、日々の健康にもぴったりです。

イタリアンパセリは料理に使う便利さだけではなく、見た目にも魅力的。ふさふさした緑がベランダガーデニングとしても爽やかで美しいハーブです。

ベランダガーデニングで疲労回復

ベランダガーデニングでハーブを楽しみながら、疲労も回復することができたら理想的です。イタリアン料理の食材に使われるルッコラをご存知でしょうか。

スーパーでもハーブ食材として売られていることもあります。ゴマのような独特な香りがあり、パスタやサラダに良いスパイスとなります。

【　ルッコラの効能　】
★　ビタミンだけでなく鉄分、カルシウムも豊富に含まれますので、疲れたときや貧血気味の際にも役立ちます。

日ごろの疲労をベランダガーデニングのハーブから癒していくことができたらよいでしょう。

【　ルッコラのベランダガーデニング　】
★　植える時期を変えると1年中収穫できるのもルッコラの魅力です。

ベランダガーデニングでフレンチを

ベランダガーデニングのハーブで上品にフランス料理を楽しむことがでたら、ロマンチックな食卓が手軽に実現します。みなさんはチャービルというハーブをご存知でしょうか。

【　チャービルとは　】
★　ケーキやアイスクリームに小さく添えてある、ひし形の小さな葉を目にしたことがありませんか？チャービルはフランス料理でよく使われるハーブで、フランス名では「セルフィーユ」とも言われています。

みじん切りにしてサラダのドレッシングやスープに加える、またはオムレツに入れてもおいしいです。

【　チャービルの食べ方　】
★　チャービルはフレッシュなまま食べることで、おいしさもビタミンも損なわれずにいただくことができます。

いかがでしたでしょうか。ベランダガーデニングで健康におすすめの、７つのハーブをお伝えしました。ハーブは小さなベランダでもガーデニングとして適した植物であり、ビタミンなどの栄養も豊富ですので、そのまま食卓に出すのも歓迎できる食材です。

レストランなどでおしゃれに添えられている、このハーブがもつたくさんの効能を知り、健康に役立てることができたら、日々の暮らしや食事もワンランクアップします。

さらに古来からハーブは薬草としても用いられています。ハーブのベランダガーデニングをきっかけに、その効能への知識も深めて行けば、ハーブを中心としたナチュラルな暮らしも実現します。

ベランダガーデニングとして楽しんで育てながら、おいしく食べて健康にもよいハーブをぜひあなたも育ててみてはいかがでしょうか。

まとめ

ベランダガーデニングで育てられる健康に役立つハーブ集
・βカロチンとビタミンEが豊富なバジルでアンチエイジング
・女性ホルモンの調整に役立つカモミールで、リラックス
・口臭予防にも役立つ人気のペパーミントもガーデニング
・アジア料理が好きなら、パクチーで知られるコリアンダー
・あらゆる食材にピッタリのイタリアンパセリを育てる
・鉄分・カルシウムが豊富で疲労回復に役立つルッコラ
・本格的なフランス料理に挑戦するなら、チャービルを

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