ネバネバとした食感が特徴的なオクラは、煮物に添えられたり、納豆やカレーのトッピングとして使われる食材ですよね。「健康に良さそうなイメージはあるけれど、オクラの栄養素って、どんなものがあるのかまでは、詳しく知らないな…」と、思うのではないでしょうか。
オクラには、腸内環境を整え、便秘解消に効く食物繊維をはじめ、ミネラルをバランスよく含んでいる為、健康と美容に良い効果が期待出来ます。さらに、あの独特なネバネバこそがオクラの栄養の秘密で、美肌に良い効果も得られるのです！
そこで今回は、オクラの栄養にクローズアップし、どのような効能が女性に欠かせないと言われているのかについて、お伝えします。健康的で美しい身体を維持したいと思ったら、ぜひチェックしてみてください。
腸内環境を整える、食物繊維が豊富だから
オクラの栄養でまず注目すべき点は、食物繊維が豊富な所です。オクラに含まれている食物繊維の量は、100g中5.0ｇとなっており、水溶性食物繊維が1.4ｇ、不溶性食物繊維が3.6ｇと、二種類の食物繊維を摂る事が出来ます。
実は、あの独特のネバネバの元となっている、ペクチンも、水溶性食物繊維の一種で、善玉菌を増やす事によって、腸内フローラをコントロールする役割を担っているのです。その効能が、大腸がんの防止にも繋がると言われている点も、嬉しいポイントですよね。
水溶性食物繊維には、腸内環境を整え、便秘を解消する効果がありますので、不要な物を排出することで、美肌作りやダイエットに嬉しい効能をお腹からしっかり感じられるでしょう。
美肌効果がある、ムチンを豊富に含んでいるから
オクラのネバネバの成分のひとつであるムチンには、美肌効果があるとされています。「あのネバネバに、そんな秘密があったなんて！」と、意外に感じますよね。
ムチンは、肌の細胞を再生・活性化させる力を持っており、肌荒れを防止したり、潤いを与える事によって、ツルツルとした肌をキープさせる役割を担っています。
また、同じくオクラの栄養として、ビタミンCも含まれていますので、ムチンと相乗効果を高め、肌のくすみ防止や、しわ・たるみの解消などといった、嬉しい効果も感じる事が出来るでしょう。
むくみ解消効果がある、カリウムを含んでいるから
オクラの栄養の中では、カリウムも豊富です。100ｇ中260ｍｇ含んでおり、体内の余分なナトリウムを排出する事によって、むくみの防止・解消の効果をもたらしてくれます。
カリウムの摂取は、高血圧の予防にも繋がりますので、美容だけでなく、健康にも良い効果が期待されているのです。
カリウムが不足してしまうと、身体がだるくなったり、筋力低下で疲れやすくなると言われていますので、夏バテ防止の為にも多く摂り入れたい栄養と言えるでしょう。「最近、なんとなく元気が出ないな…」と感じたら、オクラの栄養を積極的に摂り入れてみてはいかがでしょうか。
細胞の生産・再生に必要な、葉酸を含んでいるから
オクラの栄養は、女性にとって大切な葉酸も含まれている点も、嬉しいポイントだと感じるのではないでしょうか。
葉酸は、ビタミンB群の一種で、赤血球を作る際に使われる成分ですので、不足してしまうと、貧血の原因となります。オクラには、100g中110㎍の葉酸が含まれていますので、食べる事によって、少しでも貧血のリスクを回避する事が出来るでしょう。
また、妊娠中の女性は、1日400㎍の葉酸を摂取する事が薦められています。これは、葉酸が赤ちゃんの細胞を作る元となり、身体の発育をサポートする大切な成分となる為、赤ちゃんとお母さんが健康でいる為には必要不可欠な栄養素だとされているからなのです。
普段はなかなか普段意識して摂る事がないかもしれませんが、葉酸は、細胞の生産・再生における大切な要素となりますので、オクラの栄養が女性に欠かせないと言われている点も頷けるでしょう。
皮膚や髪を健康的に保ってくれる、βカロテンを含んでいるから
オクラには、100ｇあたり670㎍のβカロテンも含まれています。その量は、レタスの約3倍とも言われていますので、驚きますよね。
βカロテンは、体内でビタミンＡに変換され、私たちの皮膚や髪を健康的に保ったり、抗発がん作用もあるとされていますので、健康的で美しい身体を作りたい方にとっては、欠かせない栄養素です。
さらに、βカロテンには、抗酸化作用もある為、身体の老化を防ぐ事によって、しわやたるみをなくしたり、動脈硬化の予防にも繋がると言われています。
今回は、オクラの栄養にクローズアップし、どのような効能が女性に欠かせないと言われているのかについて、お伝えしました。
オクラは食物繊維やカリウム、βカロテンといった栄養素が豊富な上に、健康的な身体を作る為の栄養素がバランスよく含まれている点に、驚きを感じたのではないでしょうか。
さらに、あの独特のネバネバ成分であるムチンには、美肌効果があったり、赤ちゃんとお母さんが健康的な身体を維持していく為に、必要不可欠な栄養素である葉酸も含まれている為、毎日積極的に摂り入れていきたいですよね。
今回の記事を読み、「オクラをたくさん食べていきたい！」と感じたら、ぜひ他の食材と合わせ、料理のアクセントとして活用してみてはいかがでしょうか。
