セージの育て方に必要な6つのポイント

セージの育て方に必要な6つのポイント
セージの育て方はハーブの中でも簡単だと言われていますが、セージは種類がとても多いので最初に育てるにはどれを選んで良いか迷いますよね。一般的に「セージ」と呼んでいるのは主に香辛料として使われている「コモンセージ」です。

しかし、コモンセージ以外にもハーブティーに使える食用のセージもあれば、観賞用のセージもあります。セージはすべてハーブのように扱われていますが、シソ科サルビア属のことを英名でセージというので、セージは広い意味ではサルビア属全体の植物を指しています。

セージの育て方はコモンセージもそれ以外でも同じですが、本来は別の種類の植物でも見た目や香りが似ているところから「○○セージ」と呼ばれているものがあるので、用途によって品種を選び分ける必要があります。

また、セージは発芽率の悪いハーブで、その割には成長すると草丈が高くなるので植える場所や環境も考えておくべきです。そこで今回はセージの育て方に必要な6つのポイントについてお伝えします。

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バジル栽培、プランターで増やす5つの方法

バジル栽培、プランターで増やす5つの方法イタリア料理に欠かせないハーブといえば、バジルです。バジルは自家栽培に適しています最近ではスーパーの野菜コーナーにも並んでいますが、とても手軽に育てられる植物としても人気がありますよね。

もともとバジルをはじめとするハーブは、野草に由来し生命力が強いため、簡単に栽培できるのが魅力です。バジルが身近にあれば、お料理の幅がぐっと広がって、食事が楽しくなること間違いなし。またお家にグリーンがあると、忙しい毎日の中でもほっと癒されることでしょう。

バジルの栽培は、コツを押さえればとっても簡単。お庭のない方でも、ベランダでプランターを利用して、沢山バジルを栽培することができますよ。ご一緒に、身近にバジルのある生活を始めてみませんか。そこで今日は、初めての方でも簡単にバジルを栽培でき、プランターで増やす5つの方法をお伝えします。

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バジルの育て方に必要な5つのポイント

バジルの育て方に必要な5つのポイントサラダやイタリア料理の風味付けとしてかかせないバジル。バジルが加わると、お料理の風味がぐっと豊かになりますよね。バジルはシソ科の植物で、もっとも有名なスイートバジルのほかに、レモンバジル、ブッシュバジル、ダークオパールバジルなど、様々な種類があります。

バジルの育て方はとても簡単です。自宅でプランターをつかって育てることもできますし、地面で大きく育てると、さらに沢山の葉を収穫できます。育ったバジルは、イタリア料理をはじめとして様々な料理に活用でき、食卓を風味豊かに彩ります。

また、バジルに含まれるβカロテンは抗酸化作用が高く、体内の新陳代謝を活発し、体の奥から綺麗にさせる働きがあります。自分で育てたバジルを食べてきれいになれるのは、とっても素敵なことですよね。とても魅力的な効能を持つバジルを、あなたも手軽に育ててみませんか。そこで今日は、バジルの育て方に必要な5つのポイントをお伝えします。

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セージの育て方なら☆初めてさんが苗から始める7つのコツ

セージの育て方なら☆初めてさんが苗から始める7つのコツ
セージの育て方は、いくつかのポイントがありますが、それさえ押さえればハーブの一種だけにとても生命力があり、初心者でも育てやすい植物のひとつです。

セージと言えば、西洋では肉や魚料理で活躍する香辛料のひとつ。臭みを消してくれる便利なハーブですよね。もちろんハーブなので、効果効能も期待でき、特に更年期障害や強壮作用、消化促進への信頼度が高いです。

料理などで多様したい場合には、もっとも一般的なコモンセージがありますし、エッセンシャルオイルの世界では、クラリーセージが人気です。クラリーセージの香りは心を穏やかに保ちます。

今回はそんなセージの育て方の大切なポイントを、気軽に始めやすい苗から始める事例を中心に解説します。本記事を参考にしながら収穫して、料理もガーデニングも、一石二鳥で楽しんでください!

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バジルの簡単家庭菜園☆失敗しない育て方と美味しい保存術

バジルの簡単家庭菜園☆失敗しない育て方と美味しい保存術

バジルは初めて家庭菜園に挑戦したい!もしくは、ハーブ料理に興味がある人々にとって、はじめの一歩として最もおススメの植物です。最近流行りの家庭菜園、「一戸建ての人しかできない」と言うイメージがありますよね。

けれども実際には、バジルなど育てやすい植物を選ぶ事で、プランターでも簡単に家庭菜園ができるのです!バジルの家庭菜園をすれば、少しばかり食費も浮いたり、植物を育てることで癒しにもなり、子供と一緒に育てれば食育にもなります。

そこで今回は、誰でも簡単に作れるハーブの代表、バジルの家庭菜園の手順を、摘み取った後にも便利な保存術とともに、お伝えします。失敗もなく、たくさんのバジルが育ちます。

これであなたも、気軽にベランダや室内でバジルを育てて、日々の料理にパパッとひと手間、そんなバジルマスターになれるかもしれません!

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