ペパーミントの香りを暮らしに☆育て方と7つの活用術

ペパーミントの香りを暮らしに☆育て方と7つの活用術

ペパーミントと言えば、あのメントールの鼻にスッとする香りが印象的です。アイスのフレーバーでもミントがあるように、この香りが癖になる人々も、少なくありません。

このペパーミント、インドではレストランなどの会計で置いてあり、口臭予防に食事の後に生のまま食べる習慣がある地域も見られるのだとか。日本ではミントフレーバーの飴やガムなどは見受けますが、なかなか生を活用する習慣はありません。

「ミントが大好き!」と言うファンも多いペパーミント、あなたも育てて気軽に日々の暮らしに取り入れてみませんか?欧米はもちろん、日本でもハーブ栽培は盛んになっています。

今回は馴染みが深いペパーミントの香りの上手な取り入れ方と、栽培方法を7つの項目に分けてお伝えします。本記事からペパーミントにより一層、親しんでください!

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バジルの育て方で最初の一歩☆ハーブ菜園成功のコツ

バジルの育て方で最初の一歩☆ハーブ菜園成功のコツ

バジルの育て方からマスターして、ハーブ菜園を成功させてみませんか?バジルの育て方はガーデニング初心者に最もお勧めの、育てやすい植物の筆頭です。キッチン栽培も可能なので、手軽にハーブ生活を手に入れることができます。

このバジルの育て方から少しずつ、レモングラスなど様ざまなハーブ菜園を広げて行けば、健康に良いだけではなく、お財布にも優しく、料理にも大活躍!スパイスが豊富なワンランクアップの食卓が望めます。

もちろん、家庭菜園の中級者や上級者菜園の間でも人気のハーブ、「バジル」。今回は、手間も掛からず、意外と簡単に育つ、そしてサラダやソース等の料理にも活用できるバジルの育て方を説明します!

大量に育つバジルですから、何苗も購入する必要はありません。まずは3苗位の規模で始めて下さい。

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バジルの簡単家庭菜園☆失敗しない育て方と美味しい保存術

バジルの簡単家庭菜園☆失敗しない育て方と美味しい保存術

バジルは初めて家庭菜園に挑戦したい!もしくは、ハーブ料理に興味がある人々にとって、はじめの一歩として最もおススメの植物です。最近流行りの家庭菜園、「一戸建ての人しかできない」と言うイメージがありますよね。

けれども実際には、バジルなど育てやすい植物を選ぶ事で、プランターでも簡単に家庭菜園ができるのです!バジルの家庭菜園をすれば、少しばかり食費も浮いたり、植物を育てることで癒しにもなり、子供と一緒に育てれば食育にもなります。

そこで今回は、誰でも簡単に作れるハーブの代表、バジルの家庭菜園の手順を、摘み取った後にも便利な保存術とともに、お伝えします。失敗もなく、たくさんのバジルが育ちます。

これであなたも、気軽にベランダや室内でバジルを育てて、日々の料理にパパッとひと手間、そんなバジルマスターになれるかもしれません!

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バジルの育て方とレシピ☆今日から始めるハーブ生活

バジルの育て方とレシピ☆今日から始めるハーブ生活

バジルの育て方は簡単!春になったら始めたいバジルの育て方をマスターして、暮らし料理に取り入れてみませんか?さわやかなバジルの香りは、イタリアンで代表的なパスタトマト料理によく合います。殺菌作用、消化促進作用もあるので、夏にたくさん取り入れると快適な夏が過ごせます。

春になれば今日からでも始めれるものの、バジルの育て方にはいくつかのポイントがあります。そのひとつが温かな気候。春先から始めるとバジルの育て方では、ゴールデンウィークのころから温暖な地域では秋ごろまで楽しめます。

バジルはその昔から重宝されてきたハーブで、その昔のギリシアに至っては治療薬としても、用いられました。人呼んで「王様のハーブ」と言われるほどです。日本では、メボウキ(目箒)とも呼ばれています。理由はバジルの種を水に浸して、目のゴミを取っていたとか。このように昔から愛されてきた植物です。

今回は最も一般的な品種スイートバジル、矮性でコンパクトに育つブッシュバジルを中心に、基本的なバジルの育て方とバジルを料理に上手に取り入れる方法をお伝えします。

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バジルの育て方をマスター☆簡単プランターでの栽培法

バジルの育て方をマスター☆簡単プランターでの栽培法

バジルの育て方は難易度が低く、ガーデニング初心者にも挑戦しやすいとされています。また、栽培する時に大きなスペースを必要としないため、マンションなどの集合住宅のベランダでも育てやすく、ベランダ菜園でも人気です。

しかし、バジルの育て方にもおさえて置かなくてはいけないポイントがあります。それは、バジルは夏の暑さに強いため、手がかからないと思われがちですが、実は乾燥にはめっぽう弱いという特徴や、土の中で根をぐんぐん伸ばすことなど、知っていないと対処できないポイントです。

そこで、初心者でも失敗しないために、簡単にプランターで栽培ができるバジルの育て方で重要なポイントをバジルの特徴などを交えながら6つ説明します。

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