美味しい野菜を育てるコツ

家庭菜園で育てたトマトの味は格別ですよね。暑さと乾燥に強いトマトは、初心者の方が初めて育てる野菜に最適。4～5月頃になるとホームセンターに、様々な種類のトマト苗が並ぶので手に入りやすく、手軽に栽培を始められるのも大きな魅力です。 そんな身近な存在であるトマトは、たくさんの栄養素を含んでいます。代表的な栄養素として体内の...

ゴーヤの育て方のコツをちょっと知り、真夏の強い日差しを遮り部屋の温度上昇を防いでくれるグリーンカーテンが作れたら、見ているだけで涼しさを感じられますよね。このグリーンカーテン作り、ゴーヤなら育て方が難しくないので、初心者でもチャレンジが簡単！ ゴーヤの育て方は丈夫で暑さに強く病害虫も少ないので、家庭菜園に初めてチャレン...

自分の家のベランダや窓辺、小さなスペースで、簡単に美味しく、育てやすい野菜が作れたら素敵ですよね。最近では、庭がない一戸建てやマンションなどでも、小さなスペースでプランターや水耕栽培で簡単に野菜を育てられるように、適した方法や品種が増えてきています。 育てやすい野菜と方法を選べば、新鮮で無農薬の野菜を育てて食卓に並べる...

ブロッコリーは大きくなった花の蕾や茎の部分を利用するキャベツの仲間で、シチューや温野菜にすると美味しいですよね。ブロッコリーの育て方は、害虫被害を受けやすくトウが立ちやすい春作はやや難しいですが、手間のかからない秋作なら難易度も低いので初心者にも栽培しやすいのです。 ブロッコリーはビタミンCやカロテン、鉄分などを多く含...

夏の定番のゴーヤは沖縄をイメージしますが、温かい季節であればどの地域でも育てることができます。ビタミンＣを多く含み、夏バテ予防にも役立つゴーヤの育て方をマスターできたら良いですよね。 ゴーヤの育て方では苗の選び方や植えつける場所と下準備、その後の水やりと収穫のポイントをおさえることが大切です。コツをおさえて上手に育てる...

胡麻和えやおひたしなどの和食、ベーコンと炒めたり、キッシュやグラタンなどの洋食と和洋問わず様々な料理に使えるほうれん草は育て方も簡単で、種を撒けば１、２ヶ月後にはわさわさと葉を広げた姿を見ることができます。 ほうれん草は鉄分が豊富ですから女性に多い貧血の予防にも効果がある食材としてよく知られていますが、実は総合栄養野菜...

家庭菜園と聞くと、土を耕したり、毎日水をやったり、農薬を散布したり、雑草を抜いたり…と面倒なイメージをお持ちの方は多いですよね。いえいえ、家庭菜園は簡単に始めることができますし、方法を選べば気軽に楽しむことができるのです。 丁寧に育てた野菜を収穫する瞬間は家庭菜園の醍醐味と言えますし、自分で育てた野菜は安心安全、美味し...

キャベツの栽培は収穫までの時間もかかり害虫も多いので食べるために育てるのは難しいと言われるため、家庭菜園で挑戦するのはなんとなくためらってしまいますよね。育てたことがあるけど虫に食われてとてもじゃないけど食べられなかったという声もよく耳にします。 確かに、小松菜やミニトマトなど初心者でも簡単に育てられる野菜に比べて栽培...

ブロッコリー栽培は家庭菜園でも人気で、一株植えておけば新鮮な甘くて柔らかいブロッコリーが収穫できます。ブロッコリーは日持ちしない野菜なので、その日の献立に使用しない限りは購入をためらってしまいますが、いつでも新鮮な状態のブロッコリーが収穫できるなら栄養価も高いので積極的に使いたい野菜ですよね。 ブロッコリーの農家さんは...

家庭菜園を始めれば、野菜を楽しく育てることができます。自宅で美味しい野菜を育てることができたら素敵ですよね。 しかし、家庭菜園は手間が多く難しいというイメージが…。そのため、興味はあるけど難しそう、と躊躇してしまっている方も多いのではないでしょうか。 けれど、そんなことはありません！ちょっとしたコツを押さえるだけで、自...

「家庭菜園を始めたい！」と考えている方々が、最近の野菜の高騰からか、最近増えていますよね。 また、「せっかくなら自分で作った野菜を、空いた時間に作って食べたい！」などなど、癒しとしてライフスタイルに取り入れるケースも見られるようになりました。しかし興味はあっても、なかなか手が出せない方も多いのではないでしょうか。 自分...

家庭菜園で家計を節約できたら、野菜が年々高騰してきている今だけに、嬉しいですよね。日々の食卓に欠かせない野菜、家で作れたら便利！ でも、「ガーデニングの中でも野菜を育てるのは特に難しそう…」「植物はすぐに枯らしちゃう…」「初心者には難しいんじゃ？」と悩み、なかなか最初の一歩を踏み出せない方も多いのではないでしょうか。 ...

家庭菜園はトマトなら、初めての方でも簡単に育てることができそうですよね。家庭菜園はトマトから始めて、自宅でも美味しい野菜を栽培することができたら素敵！ しかし、家庭菜園は必要な道具も知識も多く、少し敷居が高いのも事実。また、野菜作りはスペースも取るため、ある程度広い土地を持っていないと楽しむことができません。 けれど、...

きゅうりの育て方を知って、グリーンカーテンを作ることで、おしゃれに節約できたら、楽しいですよね。 年々、激しさを増す夏の日差し。そんな厳しい日差し対策として注目されているのが、グリーンカーテン！緑のカーテンはとってもおしゃれなだけでなく、エアコン代の節約にもなるため人気があります。 そんなグリーンカーテンを作る際の植物...

きゅうりの育て方はとても簡単で、その上、ひと夏でたくさんの実を収穫できる育て甲斐のある野菜ですから、夏の家庭菜園ではとてもポピュラーな存在ですよね。 食卓での利用頻度も高いので、家庭菜園を行ったことのある方であれば、実際に育てた経験があるという方も多いのではないでしょうか。 きゅうりは支柱などに茎を巻き付けながら生長す...

きゅうり栽培が簡単に出来て、収穫も存分に楽しめるなら、何かと重宝する野菜だけに、試してみたくなりますよね。きゅうり栽培では、時期をずらして栽培すると、初夏から秋ごろまで収穫を楽しむことができちゃいます！ しかも、1株で３，４０本ほどの収穫が見込めると言うから驚き！ただ、野菜類は適度な日光と水やり、湿度などの管理ポイント...

ゴーヤは近年人気のグリーンカーテンで、定番の植物として人気ですよね。温暖化対策として有名になり、今ではすっかりおなじみとなったグリーンカーテン。 そのなかでもゴーヤは、丈夫で比較的世話が手軽なので、園芸初心者さんにおススメの種類ですが、グリーンカーテンに使われるヘチマやアサガオなどの他の植物と比べて特に魅力的なのは、な...

ゴーヤを使うことで、プランターでも緑のカーテンを作ることができます。夏場、厳しい日差しを遮る緑のカーテンを、自宅で楽しむができたら素敵ですよね。 しかし、緑のカーテンを設置するのは何かと大変！家庭菜園などの経験のない人には少し敷居が高いのも事実…。 けれど、ゴーヤなら初心者でも簡単に緑のカーテンを作ることができるはず。...

ゴーヤで作る「緑のカーテン」。最近ではスーパー、個人医院、個人宅、オフィスなどで、よく見かけるようになりましたよね。市役所などで率先して、「緑のカーテン」に取り組んでいる姿。見ている方も多いのではないでしょうか。 ゴーヤだけでなく、アサガオやキュウリなどで「みどりのカーテン」を作っている方もいますが、そのなかでもゴーヤ...

今や家庭菜園は老若男女問わず大人気ですよね。日毎にスクスク育つ野菜の苗を見ていると、健気に成長する姿と、強い生命力に大きなパワーをもらうことができます。 家庭菜園は大きな畑や広い庭がなくても、少しのスペースがあればスタートできるのが大きな魅力。土・プランター・苗、これだけ用意すれば、思い立ったその日から誰でも家庭菜園の...