野菜や果物の効能効果

身体に良い食べ物飲み物

キウイの栄養を美容に生かす美味しい食べ方

ジューシーな果肉と、甘酸っぱい味が美味しいキウイの栄養を摂り、エイジングケアやダイエット効果が感じられたら嬉しいですよね。 キウイは小さいサイズの果物ですが、その栄養価の高さから「フルーツの王様」という別称もあり、ビタミンCやビタミンE、カリウム、食物繊維をはじめ、なんと20種類の栄養素が含まれています! キウイの栄養...
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キウイの栄養が女性に欠かせない理由とは

柔らかい果肉が美味しいキウイは、「栄養満点で美容に良い」というイメージがありますよね。実際に、キウイの栄養はなんと20種類もあると言われており、その栄養価の高さから「フルーツの王様」と言われているほどです。 中でも美肌効果に効くビタミンCや、抗酸化作用を持つビタミンE、便秘解消効果のある食物繊維をはじめ、葉酸やカリウム...
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オリーブの栄養を美容に生かす美味しい食べ方

地中海原産のオリーブは、栄養満点で、健康に良さそうな印象がありますよね。オリーブオイルをはじめ、スペイン料理のおつまみや、ピザのトッピングとしても使われており、「オシャレな食材」のイメージを持っているのではないでしょうか。 実際に、オリーブの栄養には、脂肪酸の一種であるオレイン酸や、抗酸化作用があるビタミンE、そして髪...
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オリーブの栄養が女性の悩みに効果的なワケ

美容や健康に良いと言われている、オリーブには、どのような栄養が含まれているのか、気になりますよね。実をそのまま食べる事はもちろん、オリーブオイルをパンやサラダにかけて食べる方も多いのではないでしょうか。 実は、オリーブの栄養は、髪や肌を綺麗に保つβカロテンや、抗酸化作用があるビタミンEなど、健康的で美しい身体を作りたい...
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えのきの栄養を活かして美肌を手に入れる方法

ぷりっとした歯ごたえが美味しい、えのきの栄養を美容に活かして、美肌を手に入れる事が出来たら、嬉しいですよね。えのきの栄養には、便秘解消効果がある食物繊維や、ビタミンB群、ナイアシンといった成分が含まれている為、体内の毒素を排出し、綺麗な肌を作る為のサポートが期待出来るのです! えのきの栄養を活かすには、えのきの保存方法...
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とうもろこしの栄養が女性に欠かせない理由とは

米・小麦と共に、世界三大穀物のひとつとして挙げられる、とうもろこしは、栄養満点で、粒粒とした食感が美味しいですよね。中南米では、主食としてとうもろこしを食べる国が多く、その歴史はなんと古代文明までさかのぼるそうです。 とうもろこしの栄養は、私たちのエネルギー源である炭水化物をはじめ、むくみを解消するカリウムや鉄分、便秘...
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スイカの栄養は凄かった!デトックスにもなる驚きの効果

スイカの栄養は、ダイエットや美容に興味のある女性には、嬉しいものがたくさんあるのですが、世間では、そのスイカの持つ栄養や効能は、あまり有名ではありませんよね。 それどころか、夏の風物詩ともいえるスイカは、水分が多いからなのか、どちらかというとあまり栄養がないイメージではないでしょうか。 しかし実際には、スイカは優れた栄...
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とうもろこしの栄養を美容に生かす美味しい食べ方

粒つぶとした食感が楽しめるとうもろこしを美味しく食べて、その栄養を美容に生かす事が出来たら、嬉しいですよね。 とうもろこしの栄養は、私たちのエネルギー源となる炭水化物をはじめ、鉄分やカリウム、食物繊維など、不足しがちな成分がバランス良く含まれていますので、普段から積極的に食べれば、生き生きとした毎日を送る事が出来るでし...
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スイカの栄養を美容に生かす美味しい食べ方とは

さっぱりとした甘みと、みずみずしい食感が美味しいスイカは、お子さんからお年寄りまで、幅広い世代からの人気が高い食べ物ですよね。スイカに含まれる栄養には、むくみを予防するカリウムや、美肌効果が高いシトルリンなど、美容に良い影響を与えるものが多く含まれている事をご存知でしょうか。 スイカに含まれる栄養は、私たちに清涼感を与...
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プランターで家庭菜園!プチトマトの育て方

栄養満点で、真っ赤な色がお弁当や料理のアクセントにも使えるプチトマトの育て方をマスターして、自宅のプランターで気軽に栽培出来たら、素敵ですよね。 「何となく、プチトマトの育て方って難しそう…」とイメージされるかもしれません。しかし、プチトマトは、正しい育て方さえ覚えてしまえば、手間もかからず、収穫量も多く楽しめるので、...
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トマトに含まれる栄養素が美肌に効く5つのワケ

真っ赤に熟したトマトは甘くて美味しいですよね。私たち日本人は、トマトといえば塩やドレッシングをかけて生のまま食べることが多く、パスタソースとしても使いますが海外に比べると食卓にトマトが並ぶ機会は少ないのではないでしょうか。 もともとトマトは昔からヨーロッパで「愛のりんご」「黄金のりんご」「天国のりんご」と呼ばれるくらい...
美味しい野菜を育てるコツ

美味しい実がなる!アケビの育て方

秋が旬の果物のひとつに「アケビ」がありますよね。アケビは、日本全土の山で自生すると言われていますが、地域によっては自生していない山もあり、アケビを見たことがないという方は結構いらっしゃるかもしれません。 実際にはアケビを見たことはないけれど、「昔は子供のおやつだった」という話などで、甘い実がなる植物だということを知って...
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トマトの栄養を逃さない!健康になる食べ方5選

真っ赤な見た目が食卓を彩り、料理のアクセントにも使えるトマトは、「栄養満点で、健康や美容に良い」というイメージがありますよね。トマトはその栄養の豊富さから、昔のヨーロッパでは、「トマトが赤くなると、医者が青くなる」と言われていたそうです。 実は、トマトは取り入れたい栄養素によって、おススメの調理法が異なります。 生はも...
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アボカドの栄養を美容に活かす美味しい食べ方

「世界一栄養価の高い果物」としてギネスブックにも記録されているアボカドを美味しく食べて栄養を摂り、美しい身体を作る事が出来たら嬉しいですよね。 アボカドは、「食べる美容液」とも呼ばれており、アンチエイジングや美肌作りを助けてくれるグルタチオンをはじめ、カリウムや、多種多様なビタミンも含んでいますので、1つ食べるだけで一...
野菜や果物の効能効果

アボカドの栄養が女性に欠かせないワケ

美肌作りや若返りの効能が期待されているアボカドを食べて、美味しく栄養を摂り、美しい身体を作る事が出来たら嬉しいですよね。アボカドに含まれる栄養の豊富さは、「世界一栄養価の高い果物」としてギネスブックにも記録されている程です。 ただ、「ブームになっているから、何となく食べてみたけれど、実際にどんな栄養があるのか詳しく分か...
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お腹の中からキレイになる!オリーブオイルの5つの効能

オリーブオイルと言えば、イタリア料理には欠かせないオイルですよね。実は美味しいだけではなく、お腹の中からキレイになれるような、とても健康に良い効能が本当にいくつもあるのです。 ざっと並べるだけでも生活習慣病対策、ダイエット、美容、白髪や抜け毛予防、更に意外な効果としては記憶力の維持など、オリーブオイルの効能は幅広く、健...
ハーブを育てるコツ

お家にあると便利!簡単なアロエの育て方

「美容や健康に良い食べ物」として知られている、アロエの育て方を覚え、自宅の家庭菜園で栽培出来たら、面白そうですよね。「アロエと言えば、トゲトゲとした葉を付けるイメージだけれど、どのような手入れをすれば良いのか、想像つかないな…」と思われるのではないでしょうか。 実は、アロエは乾燥に強く、手間も掛からない為、とても簡単に...
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きゅうりの栄養がダイエットに効果的なワケ

独特の歯ごたえと、さっぱりとした味が魅力的なきゅうりは、美味しい夏野菜の定番ですよね。「頻繁に食べるけれど、きゅうりは水っぽくて、栄養があるという印象はあまり無い…」と、感じるのではないでしょうか。 確かに、約90%~95%が水分で出来ている為、きゅうりには栄養が無いと思われる事がほとんどです。しかしながら、脂肪分解作...
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きゅうりの栄養を美容に生かす美味しい食べ方とは

夏野菜の定番で、さっぱりとした味が美味しいきゅうりには、どのような栄養素が、どのくらい含まれているのか、気になりますよね。「なんとなく、カリっとかじりたくなる野菜ではあるものの、水っぽいし、実際にはあまり栄養が無いんじゃないの?」と、思われるかもしれません。 確かに、きゅうりの約90%~95%は、水分で出来ている為、「...
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黒にんにくの効能で元気いっぱい!今みんなに愛される理由

にんにくには様々な効能がありますが、生は刺激が強く、また食べた後の臭いも気になりますよね。その点、黒にんにくは特有の刺激や臭いがなくその高い効能にとても注目が集まっています。 黒にんにくは生のにんにくを発酵熟成させたもので『発酵にんにく』『熟成にんにく』の名前でも流通しています。ただし、黒にんにくは酵母菌や乳酸菌などの...